حواستان جمع باشد. بایستی دست پخت آشپزی خودتان را دگرگون کنید. برای اینکار می بایست دستور پخت های جدید و به روزی را در دسترس خودتان داشته باشید. دنیایی از اطلاعات آشپزی را می توانید در سایت آموزش آشپزی مشاهده نمایید. مرکز آموزش آنلاین آشپزی همیشه بهترین اطلاعات را به شما عزیزان منتقل خواهد کرد.
بهترین آموزش های کیک پزی از 1TouchFood
کیک ها انواع مختلفی دارند که می توان آموزش هر کدام از آنها را مجزا آموخت. یکی از بهترین کیک های آشپزی کیک سیب است. در اینجا به توضیحاتی درباره کیک خواهیم پرداخت.
کیک نوعی شیرینی است که منشا پیدایش آن به اروپا بر می گردد. اگرچه باستان شناسان بر این باورند که کیک از زمان باستان وجود داشته است اما در حقیقت کیکی که دارای سه ویژگی شیرین بودن، سبکی و بافت اسفنجی باشد از میانه قرن هجدهم به وجود آمده است.
4 ماده اصلی کیک، آرد، کره و تخم مرغ می باشند که با گذشت زمان مواد دیگری طی آزمون و خطا های بسیار به پخت کیک اضافه شده اند. منشا اصلی کیک نان می باشد که تنها تفاوتی که کیک های آن زمان با نان داشت، حذف مخمر از دستور تهیه آن بود.
کیک سیب با 1TouchFood
مواد اصلی کیک سیب را آرد، تخم مرغ، سیب، شکر، شیر، وانیل، دارچین و گردوی خرد شده تشکیل داده است. ترکیب طعم دارچین با سیب و بافت این کیک طرفداران بسیاری را به خود جذب کرده است. این یک کیک مناسب برای دورهمی های دوستانه و خانوادگی می باشد که از عطر فوق العاده ای نیز برخوردار است.
سیب موجود در این کیک سرشار از خاصیت و ویژگی درمانی برای بدن می باشد که از جمله خواص آن می توان به درمان درد مفاصل، تقویت کننده مغز، تنظیم فشارخون، جوان کنندگی پوست و درمان نقرس اشاره کرد. این کیک به روش های بسیار مختلفی در سراسر جهان تهیه می شود و جزء پراستفاده ترین کیک های میوه ای بشمار می رود.
طرز تهیه این کیک برخلاف کیک های دیگر در مقیاس بالا آسان می باشد و شما می توانید با کمترین هزینه این کیک سیب را در خانه تهیه کنید. در ادامه طرز تهیه کیک سیب خوشمزه را همراه با نکات لازم برای پخت آن خدمت شما عزیزان آموزش خواهیم داد.
طرز تهیه کیک باقلوا ترکی با 1TouchFood
باقلوا از جمله شیرینی های شربت دار و خوشمزه است که طرفداران بسیاری دارد اما کیک باقلوا ترکی به همراه خمیر یوفکا در کنار محلبی طعم و عطر خاصی به آن می دهند. در کنار آن می توان به شیک و زیبا بودن این کیک مجلسی نیز اشاره کرد.
مواد لازم برای بخش کیک باقلوا ترکی
- تخم مرغ 3 عدد
- شکر نصف لیوان
- روغن مایع نصف لیوان
- آب نصف لیوان
- پودر نارگیل 1/5 لیوان
- آرد کمی بیشتر از نصف لیوان
- وانیل 1 پاکت
- بیکینگ پودر 1 پاکت
- گردوی خرد شده نصف لیوان
- پسته خرد شده نصف لیوان
مواد لازم برای بخش محلبی کیک باقلوا ترکی
- شیر 2/5 لیوان
- آرد 2 قاشق غذاخوری
- نشاسته 2 قاشق غذاخوری
- شکر نصف لیوان
- وانیل 1 پاکت
- کره 1 قاشق غذاخوری
مواد لازم برای بخش باقلوای کیک باقلوا ترکی
- کره 100 گرم
- یوفکا 20 عدد
- پسته و یا گردو بسته به ذائقه
مواد لازم برای شربت کیک باقلوا ترکی
- آب 2 لیوان
- شکر 2 لیوان
- آبلیمو چند قطره
- چوب دارچین چند تکه
همانطور که در اینجا مشاهده کردید اینها تمام مواد لازم برای آموزش طرز تهیه کیک باقلوا ترکی است. حتما آموزش این کیک خوشمزه را مطالعه نمایید و آن را بیاموزید.
معرفی کیک ساده
یکی از پرطرفدارترین دسرها در سراسر جهان کیک می باشد که دارای هزاران هزار تنوع مختلف است و معمولا به عنوان یک عصرانه خوشمزه از آن یاد می شود. کیک ساده و اسفنجی، یکی از پرکاربردترین انواع کیک در صنعت شیرینی پزی جهانی می باشد که برای تهیه انواع کیک های مناسبتی از آن به عنوان پایه اصلی کیک استفاده می شود. کیک اسفنجی معمولا دارای عصاره وانیل است اما شما می توانید طبق نیاز و سلیقه خود، به آن انواع اسانس ها را اضافه کنید.
امروزه طرفداران کیک، علاقه مند هستند که خود کیک را در خانه درست کنند تا هم از مراحل آن لذت ببرند و هم از کیفیت آن مطمئن شوند. طرز تهیه این کیک بسیار ساده می باشد و شما می توانید با رعایت چند نکته کوچک و بکارگیری دقت کامل، آن را به سادگی در خانه آماده کنید.
کیک ساده از ترکیب آرد، شکر، تخم مرغ، شیر، وانیل، بیکینگ پودر و کره تهیه می شود و شما می توانید آن را با خامه فرم گرفته، مربا، مارمالاد، شکلات، پودر قهوه و … تزئین و سپس سرو کنید. با ما همراه باشید تا آموزش یک کیک وانیلی خوشمزه و اسفنجی را در خدمت شما عزیزان قرار دهیم.
تاریخچه کیک ساده
کیک در حقیقت نوعی شیرینی است که خاستگاه آن یونان باستان می باشد. حدود هزار سال پیش از میلاد مسیح (ع)، مردم یونان به تولد دوباره خدای ماه یا همان آرتمیس اعتقاد داشتند و به همین منظور در روز ششم هر ماه جشن هایی برپا می کردند که در این جشن ها، کیک هایی با شمع های روشن که نماد روشنایی خدای ماه بود، سرو می شد.
البته باید اشاره کرد که کیک های آن زمان مانند تصور شما نیست و در حقیقت آن ها بیشتر مانند نان هایی هستند که با عسل شیرین شده و یا با مغزیجات مختلف تزئین شده اند. با گذشت زمان، وقتی که کریستف کلمب آمریکا را کشف کرد، دستیابی مردم یونان به منابع کاکائو و شکر زیاد شد و به همین دلیل پخت کیک پیشرفت های چشمگیری کرد و کیک ها به حالت امروزی درآمدند.
شما عزیزان می توانید آموزش کیک ساده خانگی را در مرکز آموزش آنلاین آشپزی مطالعه نمایید.
